江南百景图建造农田，需要先解锁城市等级至3级，通过营造菜单选取农田放置在空地完成搭建，搭配合理布局、等级升级与合适居民，就能稳定产出蔬菜资源。进入城市界面后找到右下角营造按钮，切换至生产分类，选中农田进入布局模式，每一块农田建造仅消耗50铜钱，建造流程即时完成，不存在等待建造时长。摆放农田时需要留意地块条件，平整空地均可放置，系统会提示连通道路，连通道路后农田才能正常安排工人开展生产。农田单块占地为2×2地块，规划片区时预留充足空间，方便后续成片布置，集中管理生产队列。
农田搭建完成默认是1级，不同等级农田拥有差异化的生产周期与产出收益，玩家可以按需选择升级。一级农田单次生产耗时较短，适合前期快速小额获取蔬菜，升级至二级、三级之后单次产出总量明显提升，更加适合中期大量消耗蔬菜的场景；满级四级农田产出上限最高，但升级需要消耗补天石这类稀缺资源，普通开荒阶段不必急于升满。每次启动生产任务都需要分配一名空闲居民，同时消耗少量铜钱，生产结束自动收获蔬菜，收获的蔬菜是菜肴铺、餐馆等建筑的基础原料，支撑城市居民日常供给与任务交付。
农田布局规划直接影响城市整体发展，农田建成会增加5点繁荣度，但会降低10点区域环境值，不宜和民宅密集修建在一起。推荐把所有农田集中规划在城市边缘区域，周边搭配树木、景观绿植平衡环境数值，避免大片农田造成片区环境持续走低。仓库尽量靠近农田片区，减少资源转运带来的管理麻烦。另外拥有农牧天赋的居民安排在农田工作可以获得额外资源加成，徐光启等角色在农田劳作时能够额外产出蔬菜，长期积累下资源收益差距十分明显。
除常规生产之外，农田还有不少容易被忽略的实用玩法。短期冲城市等级时，可以成片批量建造农田，农田搭建完成能够获得建造经验，后续不需要时再收纳回仓库，作为稳定获取经验的方式。严大人到访交换物资时，农田能够兑换积分，如果短期蔬菜储备充足，可以预留部分农田用于物资置换。需要区分普通农田与松江府特有的改良农田，二者建造入口不同，产出作物种类不一样，不要混淆规划。根据城市发展阶段动态调整农田数量，前期6至10块农田足够运转，后期产业链完善后再酌情增减规模。
